误会一 入夏刚好瘦身

　　通过入夏强制瘦身，人体丢失的体重主要是水分。另外，很多人入夏后并不是完全没有胃口，饿了几餐后看到美味菜肴，机体会对营养素产生本能的需求，而忍不住大吃大喝，暴饮暴食不但不能帮助减肥，还会对健康造成危害，容易诱发消化道疾患。对策：

　　摄入人体必须营养夏季要平衡膳食，保证一日三餐按时定量服用。如果懒得自己动手做饭、出去吃饭，则不妨通过膳食补充剂来摄入人体必须的能量。其中，大营养素包括蛋白粉、鱼油等，小营养素包括维生素、矿物质，碳水化合物包括麦芽糊精等。这些膳食补充剂可以根据经济收入、疾病情况、饮食方案来适当补充。

　　在烹调方法上也要注意改善。可以在市场上买一些半成品原料，或采用汆水的方法，简单而清淡，并且防止营养成分流失，但要注意的是，豆类尤其是扁豆、刀豆等一定要烹调到十成熟才能食用，否则可能会导致食物中毒。

　　而老人、小孩选择的肉类则最好是易消化的：“没腿的”(水产)、“两条腿”(鸡)等肌纤维较细，更容易被咀嚼吸收。另外，也不可一味强调吃“白肉”不吃“红肉”，因为缺铁性贫血的人群还是比较多的，而精肉中含有大量血色素成分，可以减缓贫血症状。